Network
1. Asal-usul bawang putih
Bawang putih telah digunakan sejak zaman Mesir kuno, bahkan tercatat dalam catatan medis yang berasal dari 1500 sebelum Masehi.
Bangsa Romawi dan Yunani kuno juga mengenal dan memanfaat bawang putih untuk kesehatan dan keperluan medis lainnya.
2. Bau karakteristik
Bau tajam bawang putih disebabkan oleh senyawa sulfur yang terbentuk saat bawang dipotong atau dihaluskan.
Meskipun berbau sangat kuat senyawa ini memiliki efek anti mikroba yang sangat bermanfaat.
3. Kandungan nutrisi bawang putih
Bawang putih memiliki berbagai vitamin seperti vitamin C, vitamin B6, mangan selenium dan serat.
Namun nutrisi yang paling menonjol adalah Alisin yaitu senyawa yang memberikan bawang putih bersifat anti mikroba dan anti oksidan.
4. Bersifat anti mikroba
