Sering Tertukar, Ini Perbedaan Antara Sushi dan Kimbap

Namun, kimbap memiliki rasa dan bahan yang berbeda, yang membuatnya menjadi hidangan yang unik dalam masakan Korea.

2. Bahan dan Isi

Bahan utama dalam sushi adalah nasi yang dicampur dengan cuka beras dan garam.

Potongan ikan mentah, seperti tuna, salmon, atau ikan teri, seringkali diletakkan di atas nasi atau digulung di dalamnya.

Selain itu, sushi juga dapat diisi dengan bahan lain seperti telur ikan (tamago), mentimun, atau alpukat.

Kimbap terbuat dari nasi yang dicampur dengan garam dan dibalut dengan nori. Isi kimbap bervariasi tergantung pada preferensi individu, tetapi biasanya terdiri dari irisan daging panggang, wortel, mentimun, telur dadar, dan kadang-kadang kimchi atau daging sapi panggang.

3. Bentuk dan Penyajian

Sushi seringkali disajikan dalam potongan kecil yang mudah dimakan, seperti nigiri atau maki.

Nigiri adalah potongan ikan mentah yang diletakkan di atas sepotong nasi yang diramu dengan tangan, sedangkan maki adalah nasi dan bahan isian yang digulung dalam nori dan dipotong menjadi potongan-potongan kecil.

Kimbap biasanya digulung dalam lembaran nori yang lebih besar dan kemudian dipotong menjadi potongan-potongan silinder.