Network
Setelah dipotong, kimbap seringkali disajikan dengan potongan-potongan yang lebih besar dan lebih tebal dibandingkan dengan sushi.
4. Rasa dan Tekstur
Sushi memiliki rasa yang segar dan lembut, dengan kombinasi unik antara rasa ikan mentah dan nasi yang asam.
Tekstur dari sushi tergantung pada jenis ikan dan nasi yang digunakan, tetapi umumnya memiliki tekstur yang lembut dan sedikit lengket.
Kimbap memiliki rasa yang lebih beragam, tergantung pada isian yang digunakan. Namun, kimbap umumnya memiliki rasa gurih dari nasi dan nori, dengan tambahan rasa dari bahan isian seperti daging panggang atau sayuran.
Meskipun sushi dan kimbap seringkali disajikan dalam bentuk gulungan yang mirip, keduanya memiliki perbedaan yang signifikan dalam hal asal, bahan, isi, bentuk, penyajian, rasa, dan tekstur.
Baca Juga: Serupa Tapi Tak Sama, Ini Perbedaan Wonton, Dumpling, dan Dimsum
Sushi berasal dari Jepang dan umumnya terdiri dari nasi dan potongan ikan mentah, sementara kimbap berasal dari Korea dan terdiri dari nasi dan berbagai isian seperti daging panggang dan sayuran.
Meskipun keduanya memiliki keunikan dan kelezatan masing-masing, sushi dan kimbap merupakan bagian penting dari warisan kuliner Asia yang kaya dan beragam.***
