KABAR BANTEN - Roti tawar sebagai salah satu menu favorit praktis untuk sarapan. Biasanya roti tawar diberi olesan coklat, keju, atau selai berbagai varian, seperti kacang, nanas, strawberry dan sebagainya sesuai dengan selera.
Namun jangan khawatir bosan, roti tawar bisa diolah menjadi berbagai macam sajian istimewa untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.
Baca Juga: Resep Sambal Matah, Epik Ala Bali, Rasa Otentik, Cocok Untuk Berbagai Cocolan
Apalagi jika olahan roti tawar ditambah dengan topping sesuai selera dijamin rasanya lebih endeus dan bikin melting.
Seperti dikutip Kabar Banten dari berbagai sumber, berikut ini beberapa resep dan cara membuat berbagai olahan roti tawar.
Resep olahan roti tawar bisa dijadikan inspirasi bagi Anda untuk menyajikan hidangan spesial, yaitu:
1. Roti John
Bahan yang dibutuhkan:
- Roti tawar
- Chicken luncheon, bisa ganti kornet, sosis, daging-dagingan sesuai selera.
- Telur kocok lepas, beri garam merica.
- Bombay, cincang.
- Daun bawang, iris tipis.
- Keju kalau suka
- Margarin
- Saus tomat
Cara membuat:
- lelehkan margarin, tumis luncheon tambahkan bombay sampai wangi, tuang telur, taburi daun bawang serta keju, tutup dengan selembar roti tawar, masak sampai matang. Beri saus tomat.
- oles bagian atas roti tawar dengan margarin, balik, panggang sampai garing kecoklatan. Lipat dua, sajikan.
2. Roti Bagelen
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 bungkus roti tawar
- 100gr butter
- 100gr Margarin
- 5 sdm susu kental manis
- 1btg keju
Caranya :
1.Aduk jadi satu margarin, butter, dan susu kental manis.
2.Oles adonan tadi di atas roti tawar, dan taburi keju di atasnya.
3. Taruh roti dalam loyang yang sudah dioles margarin agar tidak lengket, lalu panggang roti sekitar 10-15 menit, sampe benar-benar kering.
4.Sajikan dengan teh lebih nikmat.
3. Setup roti tawar
Bahan yang dibutuhkan:
- Roti Tawar setengah bungkus, kurang lebih 6 Slice
- susu UHT 250 ml
- telur ayam 2 butir
- mentega 3 sendok makan
- gula pasir 5 sendok
- garam seujung sendok
- santan instan 60 ml
- kismis secukupnya
- kayu manis bisa batangan atau bubuk halusnya.
- parutan keju secukupnya jika suka
- wadah / cetakan puding ukuran diameter 15 cm
Cara membuat:
- sobek roti tawar menjadi potongan lebih kecil
- kocok telur, masukan gula, garam aduk sampai merata. Masukan susu UHT campur dengan santan.
- olesi cetakan puding dengan mentega merata seluruhnya.
- letakan potongan roti tawar, lalu masukkan campuran telur dan susu tadi, ratakan.
- setelah adonan settle, beri topping kayu manis atau cinnamon yang berbentuk batangan kecil, atau bisa juga kayu manis bubuk di atas permukaan adonan. Jangan lupa taburi juga dengan kismis secukupnya.
- Nyalakan kompor, kukus setup roti tawar setengah jam, sampai berbentuk padat. Caranya bisa ditusuk dengan potongan lidi atau tusuk sate. Jika adonan tidak ada yang menempel artinya sudah matang. Matikan kompor.
- keluarkan setup roti tawar dari cetakan puding. Tambah dengan parutan keju agar cantik.
- Sajikan dengan kopi atau teh hangat.
Itulah resep dan cara membuat olahan roti tawar menjadi sajian istimewa untuk keluarga tercinta.***