Network
Beras setengah kilogram, 250 gram daging sapi, 250 gram iga sapi.
Kemudian untuk bumbunya, delapan siung bawang merah, delapan siung bawang putih, dua batang sereh, sedikit jahe, dua tomat, satu sachet santan instan, satu zachet bumbu kare instan, satu sendok teh ketumbar.
Setengah sendok teh merica, satu sendok teh jintan, satu batang kayu manis, lima buah kapulaga dan lima buah cengkeh, satu setengah sendok teh garam, dua sendok teh kaldu sapi bubuk dan dua sendok teh gula pasir.
Baca Juga: Berbagai di Bulan Ramadan, BSS Kota Serang Kembali Bagikan Nasi Kotak dan Takjil
Adapun cara memasaknya, pertama haluskan ketumbar dan merica, serta tambahkan jintan. Setelah halus masukan kedalan wadah dan disisihkan.
Haluskan tomat, sisihkan di wadah. Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe, serta tambah air.
Selanjutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan sereh, kayu manis, kapulaga dan cengkeh, masak hingga matang.
Masukan tomat, tumis hingga tomat matang. Masukkan rempah yang sudah dihaluskan, merica, ketumbar dan jintan, hingga harum. Jangan lupa tambahkan air satu setengah liter dan aduk sampai rata.
Kemudian nasukan daging dan iga sapi. Setelah mendidih, masukan bumbu kari instan, masukan satu sachet santan, aduk terus hingga mendidih.
