• Gula pasir secukupnya
• Air secukupnya
Bumbu halus:
• 15 buah cabai merah
• 10 butir kemiri, goreng
• 10 siung bawang merah, dibakar
• 4 siung bawang putih, dibakar
• 2 ruas kencur, dikupas dan dibakar
• 1 ruas jahe, dikupas dan dibakar
Langkah membuat angeun lada: