Network
2. Setelah kuah mendidih, bumbui kecap dan lada bubuk, setelah daging 1/2 matang masukkan cabe rawit utuh, lalu masak lagi dengan api kecil sampai daging empuk dan kuah menyusut, jika kuah habis tapi daging masih keras, bisa tambah air lagi, jangan lupa bumbui garam dan kaldu bubuk.
3. Setelah daging empuk, masukkan potongan tomat hijau dan potongan kol, masak sebentar saja sampai kol 1/2 matang biar lebih enak tekstur kol masih crunchy dan renyah.
4. Terakhir tambah irisan daun bawang, taburi bawang merah goreng.
Baca Juga: Begini Cara Membuat Bumbu Sate Sapi dan Kambing yang Lezat
Untuk memudahkan pengolahan, bisa memakai cara lain, daging sapi bisa direbus dulu pakai air biasa. Tambahkan garam sampai empuk, nanti dagingnya tinggal di tumis bersama bumbu. Semoga bermanfaat.***
