Network
Selain itu takaran yang digunakan dalam proses pembuatanya harus setara. Artinya jika ikan yang diolah seberat 2 kg maka campuran tepung yang digunakan harus seberat 2 kg juga.
Sekarang jika ingin menikmati Bakso Malingping tidak perlu jauh-jauh ke Kabupaten Lebak, sebab kini sudah banyak penjual yang menjual Bakso Malingping di beberapa wilayah di Banten.
11. Nasi Jagal
Meski namanya terdengar sadis, Nasi Jagal merupakan salah satu kuliner yang cukup melegenda di Banten.
Penamaan Nasi Jagal pun cukup unik lantaran makanan ini dijajakan di daerah sekitar Rumah Potong Hewan (RPH) milik Pemerintah Kota Tangerang, yang berada di Jalan Bayur Periuk, Kecamatan Periuk, Kota Tangerang.
Kata "jagal" sendiri didapat dari istilah penjagalan atau proses pemotongan hewan ternak yang dilakukan di Rumah Potong Hewan.
Nasi Jagal terdiri dari sepiring nasi putih yang dilengkapi potongan daging sapi berkuah kental kecap, dipadu dengan bumbu-bumbu khas yang membuat Nasi Jagal semakin nikmat saat disantap.
Saat berkunjung ke provinsi Banten jangan lupa untuk mencicipi makanan khas yang ada di Provinsi Banten.***
