Network
Anda bisa menemui kudapan sate bebek ini saat berkunjung ke Serang atau Cilegon.
9. Sambel Buroq
Terdengar cukup aneh mungkin bagi sebagian orang, kudapan bernama Sambel Buroq ini merupakan makanan khas Serang.
Berbahan dasar kulit melinjo berwarna merah. Kulit melinjo ditumis hingga layu kemudian diberi campuran cabai, bawang merah, bawang putih, daun salam dan kemiri sehingga makanan satu ini begitu khas.
Sambal Buroq biasanya dihidangkan saat syukuran hingga hari-hari besar seperti hajatan.
Sambel Buroq ini bisa dibilang salah satu makanan yang gampang-gampang susah ditemui karena Sambel Buroq tersedia jika ketersediaan melinjo sedang melimpah atau saat musim panen melinjo tiba.
10. Baso Malingping
Bakso Malingping merupakan salah satu makanan khas Banten, yang berasal Kabupaten Lebak.
Bakso Malingping hampir mirip dengan bakso ikan pada umumnya, namun yang membedakan terletak pada proses pembuatan dan bahannya.
Proses pembuatan Bakso Malingping sedikit berbeda dari bakso pada umumnya. Selain berbahan dasar ikan tongkol atau ikan tenggiri, Bakso Malingping juga proses pembuatanya menggunakan daging ikan yang ditumbuk tidak digiling.
