Network
Baca Juga: Wisata Pantai Gope Kota Serang, Surganya Kuliner Ikan Laut
3. Rabeg
Makanan khas Banten satu ini biasanya banyak ditemui saat pesta pernikahan, khitanan hingga akikah. Dahulu Rabeg salah satu sajian spesial untuk Sultan ataupun bangsawan yang ada di Banten.
Kini Rabeg bisa dinikmati dengan mudah oleh masyarakat luar. Rabeg dibuat menggunakan bahan baku utama yakni jeroan kambing.
Rabeg juga sudah bisa ditemui di rumah-rumah makan yang ada di Serang hingga Cilegon bahkan bisa ditemui di luar Banten.
Baca Juga: 7 Wisata Kuliner Sate Kambing Paling Enak di Surabaya
4. Sate Bandeng
Karena banyaknya pasokan ikan bandeng dari tambak di kawasan Serang wilayah utara, ikan bandeng dipilih menjadi kudapan unik dan khas bernama Sate Bandeng.
Sate Bandeng dibuat dari ikan bandeng yang telah dihilangkan durinya, lalu dagingnya dihaluskan kemudian diberi bumbu, dan dimasukkan kembali ke dalam kulit ikan bandeng tadi.
Setelah itu Sate Bandeng, ditusuk atau dijepit tangkai bambu, kemudian dibakar di atas bara api.
