Network
-1 sdm minyak wijen
- 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan air untuk pengental)
- 3 sdm tepung maizena (untuk menggoreng tofu)
- Minyak goreng
Cara :
1. Lumuri tofu dengan maizena kemudian goreng hingga kecoklatan
2. Tumis bawang putih, bombay kemudian masukan udang, wortel dan jamur, tumis hingga matang, tuang air secukupnya bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, gula, lada, kaldu bubuk.
3. Setelah mendidih masukan pokcoy dan daun bawang, tuang larutan maizena, tunggu mendidih baru tuang minyak wijen, aduk-aduk matikan api.
4. Sajikan dengan nasi hangat.
