KABAR BANTEN - Telur Gabus Keju yang menjadi cemilan istimewa untuk menemani Anda di waktu santai, sangat gurih dan krispi. Apalagi ditambah keju yang menambah cita rasa istimewa.
Selain cocok untuk cemilan juga dapat dijadikan sajian untuk momen istimewa seperti hari raya.
Baca Juga: Resep Ayam Serundeng Kelapa yang Enak dan Gurih
Seperti dikutip kabarbanten.com dari akun Instagram @cookingwithhel, berikut Resep Telur Gabus Keju yang Kriuknya Penuh Kejutan.
Bahan :
- Tepung tapioka 250gr
- Keju cheddar 80gr parut
- Margarin 40gr
- Telur 2 butir
- Garam 1/2 sendok teh
Cara :
- blender parutan keju, telur, margarin, garam
- campur adonan yang diblender tadi pada tepung tapioka, aduk rata
- siapkan minyak goreng pada wajan, ini posisi belum dimasak.
- pilin adonan kecil-kecil, masukan ke minyak goreng.
- goreng dengan api sedang.
- jangan langsung diaduk, tunggu beberapa saat baru diaduk supaya tidak hancur. Goreng hingga matang, tiriskan.
Note:
* adonan nya di pilin kecil-kecil, karena saat digoreng ukurannya bisa mengembang.
* supaya tidak memakai minyak banyak, resep di atas bisa digoreng 2 kali karena adonannya bersisa banyak. Yg kedua Saya pakai minyak bekas goreng pertama tadi, posisi masih panas. Pas pilin posisi api mati.
* misal pingin rasanya ngeju banget, kejunya boleh ditambah
* saat masukan adonan basah ke tapioka, tapioka nya jangan pakai semua dulu, sisihkan sedikit, nanti sisanya dimasukan sambil diaduk sampai adonannya dirasa pas. Ada beberapa kejadian adonan terlalu kering karena kebanyakan tapioka.
Baca Juga: 6 HP dengan Kamera 64 Megapiksel, Harga mulai Rp2 Jutaan
Itulah resep Telur Gabus Keju yang Kriuknya Penuh Kejutan. Bisa jadi inspirasi bagi Anda yang ingin menyajikan makanan spesial untuk keluarga.***