Sambal Buroq Kuliner Khas Banten, Si Merah Pedas Menggoda, Tanpa Kamu Maulid Nabi Jadi Gak Syahdu

Bahan bumbu geprek
• 1 batang serai
• 1 ruas lengkuas

Alat resep Sambal Buroq
Siapkan alat-alat membuat Sambal Buroq berikut ini:
• Pisau, Talenan, Sendok, Spatula, Kompor, Wajan, Ulekan/Blender dan Piring

Baca Juga: Semar Mendem, Cemilan Legendaris yang Gampang Dibuat, Cocok Dijadikan Isi Snack Box

Cara membuat Sambal Buroq:

1. Siapkan kulit melinjo, cuci dengan air bersih yang mengalir hingga benar-benar bersih.
Selanjutnya iris-iris kulit melinjo.

2. Siapkan wajan, tuangkan minyak, letakkan di atas kompor, nyalakan api, dan panaskan.

Masukkan teri medan, goreng, jika sudah matang, maka tiriskan.

3. Iris cabai merah dan cabai hijau dengan ukuran tipis-tipis, lalu sisihkan.

4. Siapkan wajan, letakkan di atas kompor, tuangkan minyak, nyalakan api, dan panaskan.

5. Masukkan bumbu halus, aduk dan tumis hingga mengeluarkan aroma harum.