- 500-600ml air kelapa, boleh diganti air biasa
- 2 sdm kecap manis
- 1 block gula aren warna yang agak pekat, disisir agak halus agar mudah larut.
- 1-2 sdm gula pasir
- 1 batang serai, geprek
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 3 sdm air asam jawa
- garam dan merica secukupnya