Network
KABAR BANTEN - Tenggiri yang memiliki rasa gurih, biasanya digunakan untuk bahan makanan favorit seperti mpek-mpek, tekwan, model dan sebagainya.
Kadang tenggiri cukup digoreng lalu disajikan sebagai hidangan makan siang. Padahal ada resep masakan yang lezat, yaitu Asem Pedas.
Baca Juga: Sejarah Pangeran Jaga Lautan Pulau Cangkir, Waliyullah Keramat Banten
Seperti dikutip kabarbanten.com dari akun Instagram @eunice_euston, berikut resep dan cara membuat Tenggiri Asem Pedas.
Bahan :
- 500 gr ikan tenggiri, potong dan bersihkan lalu balur dengan air jeruk kunci. Di selama 15 menit dan bilas dengan air bersih.
-Minyak untuk menumis
-1sdm Asem larutkan dengan sedikit air, buang ampasnya.
-Garam gula secukupnya
-Air matang secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
