Network
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 10 biji Cabe merah keriting
- 3 butir kemiri
- 1sdm terasi
Bumbu pewangi:
- 1 batang sereh, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- 5 lembar daun jeruk
Cara memasak :
1.Tumis bumbu yang dihaluskan sebentar, lalu masukkan bumbu pewangi, tumis sampai wangi.
2. Masukkan air matang secukupnya dan air asem, tambahkan garam gula. Lalu tunggu air hingga mendidih dan masukkan ikan. Masak sampai ikan matang.
3. Test rasa, jika rasanya asem manis pedes, sudah sesuai. Matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat.
Jika ingin mengganti jenis ikan yang lain, bisa digunakan.
Baca Juga: 4 Caffe di Kabupaten Serang Berkonsep Alam, Paling Kekinian, Recommend Banget
Itulah resep dan cara membuat Tenggiri Asem Pedas yang memiliki rasa gurih nikmat, selamat mencoba.***
