Network
Kuliner ini juga bisa mudah ditemukan di sepanjang warung makan di sekitar Pariaman.
4. Katupek Gulai Paku
Katupek gulai paku adalah makanan khas Pariaman. Gulai paku yang disajikan dengan ketupat dan sala lauak cukup mudah ditemui di warung-warung sepanjang jalan Kota Pariaman.
Rasa gurih santan yang berpadu dengan pedas cabai serta segarnya sensi asam yang berasal dari buah kandis atau buah pala bikin ketagihan dan pengen nambah lagi.
5. Ladu Arai Pinang
Selain makanan berat, Kota Pariaman juga memiliki makanan ringan yang patut dicoba.
Ladu Arai Pinang atau yang juga dikenal dengan sebutan Ladu Pariaman adalah penganan sejenis keripik atau kerupuk yang berbahan dasar tepung beras.
Keripik yang satu ini memiliki tekstur tebal dengan bentuk bulat tipis dan pola bergaris.
Penganan yang mulanya disajikan dalam pernikahan atau acara adat tertentu ini sekarang memiliki banyak sekali motif, seperti motif bunga.
Makanan khas Pariaman ini sendiri dibuat dari campuran tepung beras, telur, dan garam yang kemudian dicetak menggunakan cetakan khusus atau daun pinang lalu digoreng hingga menjadi kuning kecokelatan.
