Network
6. Pokat Cancang
Selain hidangan kaya rempah, Kota Pariaman juga terkenal dengan kulinernya yang menyegarkan dan mampu memuaskan dahaga saat berkunjung ke daerah populer dengan perayaan Hoyak Tabuik, yakni Pokat Cancang.
Minuman yang terkenal di Pasar Kurai Taji, Kota Pariaman ini juga mudah sekali dibuat.
Pokat Cancang berbahan dasar buah alpukat yang sudah masak dan dihaluskan menggunakan sendok.
Setelah itu dicampur dengan sirup rasa coco pandan dan serutan es batu lalu diberi susu kental manis.
Minuman ini cocok untuk melepas dahaga di cuaca Kota Pariaman yang cukup menyengat hanya dengan 10.000 rupiah saja.
7. Rakik Lauak
Rakik Lauak bisa dibilang mirip rempeyek yang biasa kita temui di warung makan.
Namun yang berbeda adalah isian dari adonan tepungnya, disini Rakik Lauak menggunakan ikan sebagai tambahannya.
Namun jenis Rakik Lauak alias rempeyek khas Pariaman ini beraneka ragam, ikan bisa diganti dengan daging kepiting atau aneka jenis ikan asin.
