Network
Lain hal dengan lontong ketupat biasanya yang hanya memakai gulai sayur dan mie tapi kali ini menambahkan jangek atau kikil (kulit sapi/kerbau).
Lontong ketupat ini memiliki warna kuah yang lebih pekat dari biasanya.
Dengan sensasi bumbu rempah-rempahnya begitu terasa ketika mencobanya.
Makanan legendaris kuliner khas Kota Pariaman ini dapat ditemui di Los Lambuang Pasar Balai Kurai Taji.
2. Kuliner Sala Lauak Bulek
Sala Lauak atau Sala Lauak Bulek merupakan kuliner berjenis gorengan khas Pariaman.
Kuliner jenis gorengan ini terbuat dari adonan tepung beras dan ikan yang ditambah beberapa rempah-rempah.
Memiliki sensasi cita rasa yang gurih, cukup asin dan renyah. Bisa menjadi cemilan hingga disajikan sebagai pelengkap makan.
Sala Lauak ini mudah ditemukan di Pantai Gandoria, Kota Pariaman dan Ulakan Tapakis Kabupaten Padang Pariaman, Sumatra Barat.
