Network
500gram daging sapi
3 Sendok makan kecap manis
1 bungku Masako sapi
3 siung bawang putih
1 siung bawang Bombay
3 buah cabe merah besar
3 buah cabe hijau besar
2 sendok margarin
+-400mili air
3 sendok makan saos lada hitam
1 sendok teh tepung maizena
4. Ide Resep Masakan Daging Kurban Idul Adha: Sop Daging Tulangan
Air 1,5 liter
Tulang iga 1kg
Daging sapi 500gram
Bawang Putih 9 siung Bawang merah 15 siung
Jahe setengan ruas ibu jari
Lada 1 sendok teh
Kapulaga 4 biji
Kayu manis 2 potong kecil
Kembang Peka 1 bunga
Cengkeh 4 buah
Pala 1/2 buah
Daun seledri 5 helai
Kentang 2 buah
Wortel 1 buah
Penyedap rasa
5. Ide Resep Masakan Daging Kurban Idul Adha: Rawon
Daging sapi 300 gram
Kluwak 3buah Bawang putih 6 siung
Bawang merah 12 siung
Jahe 2 ruas jari
Kunyit 1 ruas jari Serei 3batang
Lengkung seibu jari
Lada 1/2 sendok teh
Ketumbar 1/2 sendok teh
Kemiri 4buah
Daun jeruk purut 3 lembar
Daun salam 4 lembar
Daun bawang 6 lembar
Toge 1 ons
Air 1,5 liter
6. Ide Resep Masakan Daging Kurban Idul Adha: Bakso Sapi Blender
700gram daging sapi (potong kecil2)
Batu es 250gram
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah 1/2 sendok makan lada
2 sendok makan penyedap rasa
1/2 teh bubuk agar agar
1 butir putih telur
13-15 sendok makan munjung tepung tapioka/kanji setara dengan 300-330 gram (sesuaikan dengan tekstur adonan bakso)
7. Ide Resep Masakan Daging Kurban Idul Adha: Dendeng Sapi Balado
500 gram daging sapi
700 mili air
9 gram kaldu sap /1 bungkus royko sapi
3 siung bawang putih
1/2 teh lada
Bumbu Halus Marinasi:
