Ide 9 Resep Masakan Daging Kurban Idul Adha yang Enak Empuk dan Gurih

7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 cm jahe
1 sendok makan ketumbar
1/2 teh lada
1 sendok teh kaldu sapi (1/2 bungkus masako sapi)
3 sendok makan kecap manis
30 Mili air asam Jawa

Bumbu Balado Padang:

15 buah cabe merah keriting
1 buah tomat merah
8 siung bawang merah
6-8 buah cabe merah besar
Air secukupnya untuk merebus minyak secukupnya untuk menumis
1/2 sendok makan gula
1 sendok makan kaldu jamur/penyedap rasa

8. Ide Resep Masakan Daging Kurban Idul Adha: Semur Daging Sapi

750 gram daging
1 liter air (jika ingin kental gunakan 700-800mili saja)
3 buah kentang
1 buah tomat
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah

Bumbu Marinasi:

7siubg bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm jahe
2 cm kunyit
3 butir kemiri
1 sendok makan ketumbar
1/2 sendok teh lada
1/2 sendok teh kaldu sapi
Pelengkap Rasa
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
4cm kayu manis
7 sendok makan kecap manis
2 sendok makan gula merah/aren
1,5 sendok makan kaldu sapi

9. Ide Resep Masakan Daging Kurban Idul Adha: Martabak Daging Sapi

500 gram daging
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
4 cm jahe
3 cm kunyit
2 butir kemiri
1 sendok makan ketumbar
1 sendok teh lada
1 bungkus masako sapi

Campuran: