Cara Memasak:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tahu, wortel, paprika, dan bawang bombay. Aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica. Aduk hingga rata dan matang.
4. Oseng tahu siap disajikan.
3. Tahu Bacem
Bahan:
- 300g tahu, potong dadu
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah, serut
- 500ml air kelapa
Cara Memasak:
1. Rebus tahu dengan air kelapa hingga mendidih.
2. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, ketumbar bubuk, garam, dan gula merah. Aduk rata.
3. Biarkan hingga bumbu meresap dan air menyusut.
4. Tahu bacem siap disantap.
4. Sup Tahu
Bahan:
- 300g tahu, potong kotak
- 1 wortel, potong serong
- 1 jagung muda, potong-potong
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 liter kaldu sayur
- Garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya
Cara Memasak:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kaldu sayur, tahu, wortel, jagung muda, dan daun bawang.
3. Rebus hingga semua bahan matang.
4. Beri garam, merica, dan penyedap rasa sesuai selera.
5. Sup tahu siap disajikan.
5. Tahu Panggang
Bahan:
- 300g tahu, potong tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
Cara Memasak:
1. Campurkan tahu dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, bawang putih, garam, dan merica.
2. Diamkan selama 30 menit.
3. Panggang tahu dalam oven hingga matang dan kecoklatan.
4. Tahu panggang siap disantap.