Network
Tepung basah di tambahkan dengan telur dan susu cair di dalam wadah, diaduk rata.
Siapkan wadah untuk tepung roti, baluri udang dengan tepung kering, lalu tepung basah, dan tepung roti, goreng di dalam wajan berisi minyak panas
4. Roti isi coklat
300gram tepung terigu protein tinggi
35gram gula halus
1 butir kuning telur
1 sendok teh ragi instan
40 gram margarin
Sejumput garam
170ml susu cair full cream
Coklat batang
Campur semua bahan kecuali coklat batang, garam, dan margarin, uleni hingga halus dan Kalis.
Setelah itu baru beri margarin dan garam, uleni lagi sebentar lalu diamkan selama 60 menit dengan wadah ditutup plastik wrap hingga mengembang.
Bagi perpotong roti adonannya sebanyak 30 gram, bentuk bulat adonan yang diisikan dengan coklat batang, lalu bisa langsung digoreng atau sumpah di freezer.***
