Network
Terakhir, sup yang bisa dibuat dengan mudah dan bisa dikonsumsi saat musim hujan yaitu sup apel-asian kubis.
Makanan ini bisa kamu buat di rumah dengan menggunakan bahan-bahan, seperti:
Bahan
2 sdm. minyak canola
1 bawang bombay, cincang
2 apel Granny Smith, kupas, buang bijinya, dan cincang
1/4 sdt. garam
1/2 sdt. lada hitam
2 cangkir asinan kubis, tiriskan, jus diawetkan
6 cangkir kaldu sayur
2 lembar daun salam
6 siung utuh
Cara memasak:
Panaskan minyak canola dalam panci dengan api sedang.
Tambahkan bawang bombay dan masak hingga mulai melunak, sekira 3 menit.
Tambahkan apel dan bumbui dengan garam dan merica.
Tumis lagi selama 3 menit, lalu kecilkan api dan masak, aduk sesekali hingga apel dan bawang bombay menjadi karamel, sekira 15 menit.
Tambahkan asinan kubis dan tingkatkan api menjadi sedang-besar. Masak hingga asinan kubis kering dan mulai menempel di dasar wajan (sekira 10 menit).
Tambahkan kaldu sayuran, daun salam, dan cengkeh, lalu didihkan.
Baca Juga: 6 Makanan yang Bisa Meredakan Batuk, Salah Satunya Sup Ayam, Kata Dokter Saddam Ismail
Kecilkan api dan biarkan mendidih sekira 20 menit atau sampai asinan kubis sangat empuk. Buang daun salam dan cengkeh, lalu sajikan.
Demikian informasi terkait sup yang bisa dibuat dan dikonsumsi saat musim hujan untuk menghangatkan tubuh.***
