Network
Tongkol jagung pod pun diselimuti oleh kelobot.
Jagung jenis ini pertama kali ditemukan di kawasan Amerika Selatan.
Baca Juga: Hangout di Cipondoh, Kuy Kepoin 8 Tempat Kuliner Hits Populer di Kota Tangerang Banten
Jagung Ketan
Jagung ketan bijinya kecil dan mengkilap, akan terasa lengket jika dimasak karena terdapat kandungan amilopektin yang cukup tinggi.
Selain biasa dijadikan sebagai bahan makanan juga sering dimanfaatkan sebagai bahan perekat, tekstil dan kertas.
Dalam jagung jenis ini terdapat juga kandungan amylopectine dan amylose.
Jagung Ketan Hitam/tangkapan layar YouTube/channel Cerita Pangan
Jagung Ketan berdasarkan warna terdiri dari 3 varian yaitu jagung ketan kuning (Yellow Waxy Corn), jagung ketan putih (White Waxy Corn) dan jagung ketan hitam (Black Waxy Corn)
