Network
Cara buat:
1. Rebus tetelan sampai airnya mendidih, lalu air nya dibuang.
2. Rebus lagi dengan air 500 ml, masukkan sereh,kapulaga,daun jeruk,kembang lawang,masak dengan api kecil sampai 1/2 matang.
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ke rebusan tetelan. Dan masukkan santan.
4. Masak sampai empuk, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
5. Taburi daun seledri iris, bawang goreng, jeruk nipis dan tomat sesuai selera.
6. Sajikan dengan nasi hangat dan emping melinjo untuk menambah cita rasa gurih
Baca Juga: Resep Kolak Biji Salak dan Pisang, Si Paling Populer Tajil di Bulan Puasa
Itulah resep dan cara membuat soto tetelan yang memiliki rasa gurih nikmat, cocok untuk dijadikan menu sahur dan berbuka puasa bersama keluarga tercinta.***
