Network
KABAR BANTEN - Menyimpan daging kurban di kulkas merupakan cara terbaik yang sering kita lakukan, khususnya para ibu rumah tangga agar daging tidak mubazir dan bisa diolah di kemudian hari.
Mungkin selama ini masih ada diantara kita yang menyimpan daging kurban hanya sekedar menaruh dalam wadah tertutup kemudian memasukkanya ke dalam kulkas atau freezer. Namun ternyata, cara tersebut masih kurang tepat.
Nah, supaya tak salah dalam menyimpan daging agar tahan lama dan tidak merusak teksturnya, coba cara ini yuk!
Baca Juga: Menandakan Perubahan di Masa Depan, Ini 9 Arti Mimpi Perjalanan Waktu
Dikutip Kabar-Banten.com dari berbagai sumber, berikut cara menyimpan daging kurban di kulkas agar tahan lama.
1. Cek kondisi kulkas atau freezer
Pastikan kondisi kulkas atau freezer bersih dan tidak ada kotoran agar bebas dari bakteri yang mengontaminasi daging.
2. Daging tidak usah dicuci
Sebaiknya daging tidak usah dicuci sebelum disimpan ke kulkas, karena proses pencucian akan membuat kualitas daging menjadi rusak atau menurun.
Baca Juga: Gading Marten dan Ariel Tatum Resmi Pacaran?
3. Jangan menyimpan banyak daging dalam satu wadah tertutup
Sebelum memasukkan daging ke dalam kulkas, jangan menyimpan banyak daging dalam satu wadah tertutup.
Siapkan beberapa wadah tertutup lalu potong-potong daging sesuai selera dan taruhlah potongan daging ke dalam masing-masing wadah yang sudah disediakan.
Baca Juga: Sejarah Idul Adha, dari Kisah Teladan Nabi Ibrahim, Milioner Bergelar Kekasih Allah
4. Bekukan daging di suhu minus 18 derajat celcius
Agar lebih tahan lama, simpan daging di freezer kulkas dengan suhu minus 18 derajat celcius, maka otomatis bakteri-bakteri yang ada pada daging pun jadi tertidur atau membeku.
Dalam keadaan beku, bakteri pada daging pun tidak akan bereaksi, sehingga daging akan awet secara alami.
Baca Juga: Benarkah Daging Kambing Menyebabkan Hipertensi, Ini Penjelasannya
5. Beri label tanggal
Memberi label tanggal pada daging yang akan dimasukkan ke dalam kulkas sangat penting. Agar kita tidak lupa dan dapat mengetahui kapan pertama kali daging tersebut disimpan.
Hal itu juga bertujuan untuk mengontrol dengan tepat kapan waktu penyimpanan daging dan apa jenis daging yang disimpan.
Pada suhu standar kulkas, daging merah seperti daging sapi, kambing, domba, bisa disimpan 4-5 hari.
Pada suhu freezer, daging merah tersebut bisa disimpan hingga 4-12 bulan.
Baca Juga: Masih Ada Peluang Jadi CASN Kemenag 2021, Pendaftaran Diperpanjang hingga 26 Juli
6. Jangan masukkan lagi daging yang telah dikeluarkan
Seumpama kamu telah mengeluarkan satu wadah berisi daging beku dari dalam kulkas hingga kondisi suhunya mencair, disarankan agar tidak lagi disimpan kembali ke kulkas.
Sebab, hal itu bisa menyebabkan bakteri mikroba muncul lebih banyak dan akan membuat daging jadi tidak tahan lama atau cepat membusuk.
Jadi, itulah beberapa cara menyimpan daging kurban di kulkas agar tahan lama. Semoga membantu.***
