Glycemic Index (GI) adalah suatu ranking relatif karbohidrat dalam makanan berdasarkan bagaimana makanan tersebut memengaruhi level glukosa darah, angka 100 = Glukosa murni.
Karbohidrat dengan glycemic index rendah (di bawah 55) berarti karbohidrat tersebut lebih lambat dicerna dan diserap tubuh sehingga lambat meningkatkan gula darah dan kadar insulin.
Baca Juga: Telanjang Dada, Messi Asyik Main Bola Bersama Anak-anaknya, Netizen: Calon Penerus
Penderita diabetes biasanya menggunakan Glycemic Index (GI) dan menghindari makanan dengan GI tinggi karena akan menimbulkan lonjakan gula darah, yang sangat berbahaya bagi penderita diabetes.
Bagi kamu yang menjalankan diet dan berkeinginan untuk menurunkan berat badan, terutama lemak, memperhatikan GI sangatlah penting karena tidak semua karbohidrat diciptakan sama.
Karbohidrat dengan GI tinggi akan dengan cepat meningkatkan gula darah, yang ujung-ujungnya sangat berpotensi menjadi lemak dalam tubuh.
Baca Juga: Telanjang Dada, Messi Asyik Main Bola Bersama Anak-anaknya, Netizen: Calon Penerus
Makanan apa pun yang mengandung nilai kalori, jika dikonsumsi secara berlebihan akan menyebabkan kegemukan, sebab ini adalah mekanisme tubuh untuk membuat kamu sehat.
Hanya saja makanan dengan GI rendah biasanya jauh lebih mengenyangkan dengan kalori yang sama.
Sebagai contoh: 400 gram wortel (GI 35) memiliki jumlah kalori yang sama dengan 100 gram nasi putih (GI 72).