Network
KABAR BANTEN - Kue Lontar adalah makanan khas Papua yang terbuat dari tepung terigu. Awal mulanya kue ini disebut ronde taart atau kue bundar yang dibawa oleh serdadu Belanda ke wilayah Papua.
Mengutip laman indonesia.go.id, waktu itu penduduk lokal Papua sulit melafalkan ronde taart, maka akhirnya mereka menyebutnya sebagai kue lontar seperti yang kita kenal sekarang ini.
Awalnya para serdadu Belanda mengajari penduduk Fakfak cara membuat kue ini. Hal tersebut dilakukan agar para serdadu itu tidak kesulitan mendatangkan kue tersebut dari kampung halamannya di Belanda.
Seiring waktu berjalan, penduduk lokal dapat membuat kue lontar dengan mudah, meskipun bahan utama masih didatangkan dari Belanda seperti margarin, susu, dan terigu. Sekilas kue ini tampak seperti pie susu dan memiliki rasa yang manis dan gurih.
Dengan cepat kue ini menyebar ke berbagai penjuru di Papua. Kue lontar umumnya menjadi sajian istimewa untuk menyambut tamu-tamu yang datang ke rumah. Bahan baku pembuatannya juga dapat ditemukan dengan mudah di Papua.
