Network
Sajian pedas ini menjadi primadona tersendiri bagi penikmat kuliner di Banten khususnya Pandeglang karena rasanya yang pedas.
Selain pedas, Angeun Lada memiliki aroma harum yang begitu khas yang berasal dari daun tanaman bernama walang.
Konon, Angeun Lada memiliki khasiat untuk pria karena bisa meningkatkan vitalitas para pria.
2. Otak-otak
Otak-otak salah satu makanan yang populer di setiap daerah. Olahan makanan ini di setiap daerah juga berbeda termasuk di Banten.
Di Banten Otak-otak dibuat dengan bahan dasar ikan payus atau bisa juga dengan ikan tenggiri. Otak-otak mudah di temui di daerah pesisir pantai seperti di Labuan.
Kudapan berbahan dasar ikan payus atau ikan tenggiri ini dibungkus daun pisang dan memiliki tekstur yang lembut.
Cara menikmatinya Otak-otak dengan dicocol pada sambel kacang yang sudah diberi perasan jeruk limau.
Karena kelezatanya Otak-otak tidak hanya ditemui di Labuan saja, kudapan ini sudah banyak ditemui di beberapa daerah di luar Banten.
