Menggoyang Lidah! Inilah Kuliner Khas Banten yang Pantang Dilewatkan saat Liburan Tiba

Sayuran ini merupakan sayuran musiman yang berasal dari pohon tebu yang pendek dan berdiameter 15 hingga 20 milimeter. Biasanya musim panen pada saat hari raya Idul Adha.

Empat komposisi utama yang tidak boleh terlewat dari sayur besan adalah bihun, pete, terubuk dan kentang. Biasanya, sayur besan banyak disajikan saat acara pernikahan.

Semua bumbu dihaluskan dan bahan dasar dipotong sesuai selera. Jangan lupa tambahkan garam atau penyedap rasa. Setelah itu sajikan saat hangat.

7. Leupet Banten

Leupet Banten sangat nikmat disantap pada pagi hari. Biasanya leper dijadikan pengganjal perut. Berbeda dengan lontong, lepet terbuat dari beras ketan dan kelapa yang diparut. Kemudian, dibungkus dengan janur kelapa.

Leupeut mirip lemper dan lontong, meskipun perbedaannya teksturnya lebih liat dan lengket karena menggunakan beras ketan, dan memiliki cita rasa yang lebih gurih karena dicampur santan dan kacang.

Leupeut dibuat dengan cara mengukus beras ketan hingga setengah matang, lalu dicampur santan, daun pandan, dan garam.

Baca Juga: 7 Wisata Pulau di Pandeglang Banten yang Lagi Hits 2023, Banyak Keseruan yang Bisa Dinikmati Bersama Keluarga

Campuran ini diaron hingga kandungan santan terserap ketan, campuran ketan-santan ini dicampur kacang tanah dan kelapa parut.

Gimana, menggoyang lidah bukan saat kamu membaca artikel ini?