Network
Bahan B:
1 ons cabai merah
5 cabai setan
15 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1 lembar daun jeruk
1 buah asam kandis
Garam, gula, dan kaldu jamur
Cara membuat paru balado:
1. Cuci bersih paru potong agak tipis rebus dengan bahan rebusan sampai empuk.
2. Lalu panaskan minyak, goreng paru sebentar saja sisihkan.
3. Siapkan minyak secukupnya masukan Bahan B masak dengan api kecil setelah layu masukan paru aduk rata, jangan lupa tes rasa.
4. Sajikan
2. Paru Masak Kecap Pedas
Bahan:
300 gram paru
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas
3 butir cengkeh
1 batang serai, memarkan
2 1/2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
