Network
KABAR BANTEN - Resep bumbu sate kambing khusus daging kurban Idul Adha , enak dan gurih.
Daging kurban berupa daging kambing selain di gulai atau tongseng, bisa juga di sate dengan resep bumbu khusus.
Berdasarkan penelusuran Kabar Banten di rumah warga yang membuat resep sate kambing istimewa Idul Adha berikut cara membuatnya
Siapkan daging kambing dan potong potong dadu ukuran sedang lalu simpan di daun pepaya.
Daging kambing yang sudah di potong potong tadi lalu tusuk pake lidi khusus tusukan sate isi 5 biji atau sesuai selera.
Lalu olesi sate tersebut dengan minyak Inggris dan biarkan menyerap sekitar 15 menit.
Siapkan resep bumbu buat satenya seperti cabe merah, cabe rawit, kacang tanah goreng yang sudah ditumbuk agak halus.
Bawang merah, bawang putih, krupuk, micin, gula putih, bawang goreng, acar timun dan kecap.
