Network
Cara membuat bumbu sate :
1. Cabe merah, bawang merah, bawang putih di tumbuk halus.
2. Lalu bahan tadi di tumis memakai minyak goreng 5 sendok makan sampai tercium bau harum.
3. Setelah matang kasih air sekitar 5 gelas dan masukan kacang tanah yang sudah ditumbuk halus.
4. Aduk aduk hingga merata, lalu campurkan krupuk putih sesuai selera, garam, micin dan aduk lagi hingga mendidih.
5. Setelah mendidih tunggu sampai bumbu sate berkurang airnya sampai sedikit kental.
6. Setelah matang lalu angkat dan tiriskan, maka bumbu sate khusus daging kurban sudah siap.
Selanjutnya bakar sate di arang sambil diberi sedikit minyak goreng agar lidi dan daging tidak cepat hangus.
Setelah sate matang sempurna, taruh di piring, beri bumbu sate kacang tadi lalu kasih toping acar timun, bawang goreng dan kecap manis secukupnya.
Itulah resep dan cara membuat bumbu sate kambing istimewa daging kurban Idul Adha. Selamat mencoba.***
