Pemkot Serang Pastikan Stok Daging Segar Aman Selama Ramadan Hingga Idulfitri

Seperti saat ini harga daging sapi segar sudah mengalami penurunan cukup signifikan, bahkan harganya berangsur normal kembali.

"Alhamdulillah harga daging juga sudah mulai stabil. Sekarang berada diangka Rp130.000 per kilogram, yang awalnya sempat Rp150.000 per kigram, sekarang sudah mulai turun," tuturnya.

Kepala Bidang (Kabid) Peternakan pada Dinas Ketahanan Pangan Pertanian dan Perikanan (DKP3) Kota Serang Handriyan Mungin mengatakan, tingkat konsumsi daging di Kota Serang terjadi peningkatan selama ramadan.

Dibandingkan hari biasanya, yang hanya menyembelih sekitar 20 ekor sapi di rumah pemotongan hewan.

"Untuk kebutuhan sehari-hari normal, biasanya sekitar 20 ekor sapi dan kerbau. Namun, saat ramadan atau bulan puasa mengalami peningkatan, bisa sampai 30 hingga 40 ekor, untuk memenuhi kebutuhan masyarakat," ucapnya.

Baca Juga: Stok Beras Sejumlah Retail Mulai Kosong, Harga Masih Tinggi, Diskoumperindag Kabupaten Serang Akan Lakukan Ini

Kemudian, menjelang idulfitri, kata dia, kebutuhan daging segar akan bertambah hingga berkali lipat dari biasanya.

Bahkan, tiga hari menjelang lebaran rumah pemotongan hewan bisa menyembelih sampai 100 ekor sapi dan kerbau.

"Idul fitri bisa lebih, bahkan hingga 100 ekor sapi dan kerbau. Biasanya, sehari menjelang lebaran bisa mencapai 100 ekor. Alhamdulillah stok aman dan tidak kekurangan," ujarnya.***