Network
Dimana protein tersebut sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
10. Mengandung zat besi
Selain mengandung protein yang tinggi, terasi juga mengandung zat besi yang merupakan mineral penting untuk pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.
11. Kandungan mineral
Kandungan berbagai mineral dalam terasi seperti kalsium, fosfor dan natrium, mineral tersebut sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang, gigi, serta fungsi sistem saraf.
12. Probiotik
Selama proses fermentasi diketahui terasi mengandung mikroorganisme yang dapat berperan sebagai probiotik
Probiotik itu sendiri merupakan bakteri baik yang menguntungkan bagi kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga: 7 Obat Herbal Untuk Kolesterol yang Disarankan dr. Zaidul Akbar
13. Antioksidan
