Network
- tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. - masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.
- masukkan air sampai mendidih, masukkan ayam masak agak lama sampai ayam empuk.
- masukkan santan, cabe rawit utuh, blimbing wuluh dan tomat ijo.
- bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Aduk-aduk supaya santan tidak pecah.
- test rasa sesuai selera, kecilkan api, masak sampai santan agak menyusut dan tanak.
Baca Juga: Resep Gulai Cincang Sengkel, Gurih Nikmat Cocok Untuk Sajian Istimewa Hari Raya
Itulah resep dan cara membuat garang asem ayam kampung yang memiliki rasa gurih nikmat, cocok untuk dijadikan sebagai hidangan spesial lebaran. ***
